Özgür Dönertaş

मेरे लिए, सामग्री की गुणवत्ता सबसे महत्वपूर्ण है; उन्हें ही बोलने दें। डबरोवनिक में कुछ बेहतरीन सामग्रियाँ मिलती हैं। मेरे पसंदीदा व्यंजनों में स्टोन का समुद्री नमक (हिमालय के नमक से भी बेहतर!), डालमेशियन जैतून का तेल और रोज़मेरी शामिल हैं। मैं स्थानीय बगीचों, मौसमी स्वादों और शानदार एड्रियाटिक सागर से प्रेरणा लेता हूँ।