Restauracja Turkusowa

TURKUSOWA RESTAURACJA

Oprócz najznakomitszych dań kuchni międzynarodowej, otwarty bufet w restauracji Turquoise oferuje regionalne smaki kuchni śródziemnomorskiej, a zwłaszcza lokalnej kuchni dalmatyńskiej.

Özgür Dönertaş

Dla mnie najważniejsza jest jakość składników; niech one mówią same za siebie. Dubrownik ma kilka wspaniałych składników. Kilka z moich ulubionych to sól morska ze Ston (nawet lepsza niż sól himalajska!), dalmatyńska oliwa z oliwek i rozmaryn. Inspirację czerpię z lokalnych ogrodów, sezonowych smaków i wspaniałego Morza Adriatyckiego.