Puncte de vedere ale bucătarului-șef
"Fuziunea dintre bucătăria coreeană și cea mexicană este cu adevărat unică și o premieră pe piață", a declarat bucătarul-șef Juan Carlos Ramirez Lopez. "Cu 21 de ani de experiență în industria culinară, sunt încântat să-mi aduc moștenirea în acest spațiu uluitor de la hotelul Rixos Premium. Un fel de mâncare pe care l-aș recomanda este supa noastră picantă de vită, cu chili și condimente mexicane. Atunci când este combinată cu taco-ul nostru cu crab moale, creează o combinație unică care prezintă oaspeților noștri cele mai bune două lumi."
Tăieturi rare și arome unice
Restaurantul va oferi un meniu diversificat, prezentând o selecție a celor mai bune bucăți de carne de vită, provenite din cele mai bune ferme din lume, inclusiv Wagyu, Angus și opțiuni choice/prime, pregătite cu măiestrie de bucătarii noștri calificați. În plus față de fripturile sale de marcă, Diego Jun va oferi o varietate de aperitive apetisante, salate proaspete și deserturi decadente, toate pregătite cu ingrediente locale de cea mai bună calitate. Oaspeții se pot bucura, de asemenea, de o listă extinsă de vinuri concepute pentru a completa aromele bogate ale meniului, precum și de o selecție de cocktailuri artizanale
