Club House

La colazione della Club House offre piatti biologici con sapori locali e una varietà di prelibatezze come i dolci fatti in casa. A pranzo e a cena è disponibile il menu A la Carte con snack, grigliate e insalate preparate con verdure fresche in un'atmosfera confortevole.
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- Servizio : 24 ore
Sous chef esecutivo
Hakkı Durmaz
Ogni piatto ha una storia lunga e creativa. Questa avventura creativa si trasforma in una vera e propria festa del gusto con ingredienti freschi e di qualità. Grazie alle verdure fresche coltivate nei campi soleggiati del Mediterraneo e alla varietà di frutta, dalle banane alle arance, Antalya offre un contributo indescrivibile a questa festa unica. La ricca cucina del ristorante Fine-dining Club House offre un'esperienza gastronomica indimenticabile con ingredienti di qualità e di provenienza locale.

CASA CLUB
MENU DEL RISTORANTE
Come insalata e antipasto
Insalata Club Prive
Verdure di stagione, noci, parmigiano, olio d'oliva, salsa al limone
Carpaccio Tartufo Nero
Carpaccio di manzo, pasta di tartufo, olio di tartufo, rucola, parmigiano reggiano Slays As Pasta & Risotto
Come pasta e risotto
Risotto all'astice con zafferano
Risotto gallo, zafferano, salsa bisque, prezzemolo, parmigiano
Pelmeni
Brodo d'ossa, aneto, panna acida
Come antipasto caldo
Fiori di zucca ripieni in tempura
Formaggio Quark, Mozzarella, Formaggio di capra, Aneto, Menta, Yogurt di bufala
Polpo alla griglia
Portulaca, Bottarga, Salsa Bisk, Lime
CASA CLUB
MENU DEL RISTORANTE
Come piatto principale
Rombo alla griglia
Cuori di carciofo all'arancia, radice di spinaci, scalogno
Confit d'anatra
Cavolfiore bruciato, marmellata di cipolle, salsa Au jus d'anatra, micro erbe aromatiche
Cokertme Kebab
Patate croccanti, salsa allo yogurt Melanzane arrostite, pomodoro al timo, burro
Rixos Diamond Burger
Manzo affumicato, cipolla caramellata, formaggio Cheddar, patatine fritte
Come dessert
Soufflé al cioccolato caldo
Salsa alla vaniglia, gelato alla vaniglia
Piatto da dessert turco
Baklava varietis, gelato alla vaniglia