ร้านอาหารเทอร์ควอยซ์

ร้านอาหารเทอร์ควอยซ์

นอกจากอาหารนานาชาติที่คัดสรรมาอย่างโดดเด่นที่สุดแล้ว บุฟเฟต์แบบเปิดที่ Turquoise Restaurant ยังนำเสนอรสชาติอาหารประจำภูมิภาคตั้งแต่เมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงอาหารดัลเมเชียนท้องถิ่นโดยเฉพาะ

Özgür Dönertaş

สำหรับฉัน คุณภาพของวัตถุดิบสำคัญที่สุด ปล่อยให้วัตถุดิบบอกเล่าเรื่องราว ดูบรอฟนิกมีวัตถุดิบที่น่าทึ่งหลายอย่าง ส่วนผสมที่ฉันชอบที่สุด ได้แก่ เกลือทะเลจากสตอน (อร่อยกว่าเกลือหิมาลัยอีก!) น้ำมันมะกอกดัลเมเชียน และโรสแมรี่ แรงบันดาลใจของฉันมาจากสวนท้องถิ่น รสชาติตามฤดูกาล และทะเลเอเดรียติกอันงดงาม