Ресторан "Бірюза

БІРЮЗОВИЙ РЕСТОРАН

Поряд з найвидатнішим вибором страв міжнародної кухні, відкритий "шведський стіл" в ресторані Turquoise пропонує регіональні смаки середземноморської та особливо місцевої далматинської кухні.

Özgür Dönertaş

Для мене якість інгредієнтів - це найважливіше; нехай вони говорять самі за себе. У Дубровнику є приголомшливі інгредієнти. Серед моїх улюблених - морська сіль зі Стона (навіть краща за гімалайську!), далматинська оливкова олія та розмарин. Я черпаю натхнення з місцевих садів, сезонних ароматів і чудового Адріатичного моря.