Restaurant Flüela

Özgür Dönertaş

Je cuisine en privilégiant la simplicité, la pureté et les saveurs de saison. Les ingrédients doivent être de la plus grande qualité, biologiques et d'origine locale. Dans la fondue, le fromage de Davos a un goût unique et apporte une touche de nouveauté à ce plat traditionnel. La cuisson lente est le summum d’une cuisine généreuse, et les plats savoureux sont préparés avec de la volaille et du veau biologiques suisses.