Tirkizni restoran

TIRKIZNI RESTORAN

Uz najizvanredniji izbor međunarodne kuhinje, otvoreni švedski stol u restoranu Turquoise nudi regionalne okuse mediteranske, a posebno lokalne dalmatinske kuhinje.

Özgür Dönertaş

Za mene je kvaliteta sastojaka najvažnija; neka oni govore. Dubrovnik ima neke prekrasne sastojke. Nekoliko mojih favorita su morska sol iz Stona (čak i bolja od himalajske soli!), dalmatinsko maslinovo ulje i ružmarin. Inspiraciju crpim iz lokalnih vrtova, sezonskih okusa i veličanstvenog Jadranskog mora.