Casa do clube

O pequeno-almoço do Club House propõe pratos orgânicos com sabores locais e uma variedade de iguarias, como pastelaria caseira. Ao almoço e ao jantar está disponível um menu à la carte com snacks, grelhados e saladas preparadas com legumes frescos num ambiente confortável.
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- Serviço : 24 horas
Sous Chef Executivo
Hakkı Durmaz
Cada prato tem uma história longa e criativa. Esta aventura criativa transforma-se num verdadeiro festim de sabores com ingredientes frescos e de qualidade. Com legumes frescos cultivados nos campos banhados pelo sol do Mediterrâneo e uma variedade de frutos, desde bananas a laranjas, Antalya dá um contributo indescritível para este banquete único. A rica cozinha do Restaurante Fine-dining Club House oferece uma experiência gastronómica inesquecível com ingredientes de qualidade e cultivados localmente.

CASA DO CLUBE
MENU DO RESTAURANTE
Como salada e entrada
Salada Club Prive
Legumes da época, nozes, parmesão, azeite, molho de limão
Carpaccio Tartufo Nero
Carpaccio de carne de vaca, pasta de trufas, óleo de trufas, rúcula, parmesão Reggiano Slays Como massa e risotto
Como massa e risoto
Risoto de lagosta com açafrão
Risotto gallo, Açafrão, Molho bisque, Salsa, Parmesão
Pelmeni
Caldo de osso, aneto, natas ácidas
Como entrada quente
Flores de abóbora recheadas com tempura
Queijo Quark, queijo Mozzarella, queijo de cabra, aneto, hortelã, iogurte de búfalo
Polvo grelhado
Beldroegas, Bottarga, Molho Bisk, Lima
CASA DO CLUBE
MENU DO RESTAURANTE
Como pratos principais
Pregado grelhado
Corações de alcachofra com laranja, Raiz de espinafres, Chalotas
Confit de pato
Couve-flor queimada, compota de cebola, molho Au jus de pato, micro ervas
Espetada de Coca-Cola
Batatas crocantes, molho de iogurte Beringela assada, tomate com tomilho, manteiga
Rixos Diamond Burger
Carne de vaca fumada, cebola caramelizada, queijo cheddar, batatas fritas
Como sobremesas
Soufflé de chocolate quente
Molho de baunilha, gelado de baunilha
Prato de sobremesa turco
Baklava varietis, gelado de baunilha