Stubli Restaurant

Küchenchef Ozgur Donertas

Beim Kochen lege ich den Schwerpunkt auf Einfachheit, Reinheit und Saisonalität. Die Zutaten müssen von höchster (Bio-)Qualität sein und aus der Region stammen. Das Davoser Käsefondue hat einen einzigartigen Geschmack, der dem traditionellen Gericht eine überraschende Note verleiht. Slow Cooking oder schonendes Garen ist die Königsdisziplin unserer guten Küche, deren schmackhafte Gerichte mit Schweizer Geflügel und Kalbfleisch in Bioqualität zubereitet werden.