Restaurante Turquesa
Junto con la selección más distinguida de la cocina internacional, el bufé abierto del restaurante Turquesa ofrece sabores regionales del Mediterráneo y, especialmente, cocina local dálmata.
TODOS los Accor viven sin límites
Complejo no participante
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Özgür Dönertaş
Para mí, la calidad de los ingredientes es lo más importante; hay que dejar que hablen por sí solos. Dubrovnik tiene unos ingredientes impresionantes. Algunos de mis favoritos son la sal marina de Ston (¡incluso mejor que la sal del Himalaya!), el aceite de oliva dálmata y el romero. Me inspiro en los jardines locales, los sabores de temporada y el magnífico mar Adriático.