Turquoise Restaurant

TURQUOISE RESTAURANT

Le Turquoise Restaurant vous propose un buffet libre composé d'une fine sélection de mets internationaux, mais également de saveurs typiques de la Méditerranée et de la cuisine locale de la Dalmatie.

Özgür Dönertaş

Pour moi, c'est la qualité des ingrédients qui compte par-dessus tout. C'est à eux qu'il faut laisser la parole. Il y a d’excellents produits à Dubrovnik. Parmi mes préférés, citons le sel marin de Ston (encore meilleur que le sel de l'Himalaya !), le romarin et l'huile d'olive de Dalmatie. Je puise mon inspiration dans les jardins locaux, les saveurs de saison et les beautés de la mer Adriatique.

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